客房层与客房设计
平面形式
低层旅馆、度假旅馆常位于城市郊区或风景区，占地较大，多采用庭院式布局，其客房平面设计自由灵活，因地制宜。
多层、高层旅馆位于城市中，用地有限，其客房层平面设计应紧凑集中。多层、高层旅馆的客房标准层平面有板式、塔式、中庭式三种基本平面形式，由这三种基本形式可以衍生出不同的平面形态。
多、高层旅馆客房平面基于形式
基本形式：板式平面、塔式平面、中庭式平面
平面特点
板式平面：
1、有沿走廊单边布置客房（单廊布置）和沿走廊两侧都布置客房（双侧布置）两种形式；2、客用楼电梯交通核布置在适中位置，服务电梯及服务间等选择不宜设置客房的位置布置；3、疏散楼梯布置在两端，满足消防要求，如平面过长，中间应增加疏散楼梯
塔式平面：
1、 平面形状有方形、十字形、环形、圆形、三角形等，略加变换可衍生出矩形、椭圆形、风车形、H形等；
2、 客用电梯、服务电梯、疏散楼梯等垂直交通枢纽，包括管井、服务间等集中布置在核心筒中；
3、 围绕核心筒布置客房
中庭式平面：
1、 所有客房及交通核环绕中庭布置及组织交通联系；
2、 中庭有全封闭和半开放等不同形式，中庭给旅馆带来开放式空间感受；
3、 中庭基本形为方形，也可采用其他形态创造不同效果
设计要点
1、 标准客房层由客房、服务用房、设备用房和垂直交通等部分组成。
2、 标准客房层的平面形式应充分考虑地形环境、景观朝向、建筑节能和结构形式等因素。
3、 标准客房层的规模应考虑平面的合理性与经济性，并因旅馆类型、等级、规模、经营等不同存在差异。每层客房间数宜按照服务人员工作客房数的整倍数确定，一般按不同等级为10-16间/服务员。
4、 标准客房层疏散楼梯设置分布均衡，距离适中，符合建筑设计防火规范要求。
5、 服务台的设置根据管理要求确定。
6、 服务用房根据管理要求可每层或隔层设置，服务用房靠近服务电梯布置，位置应隐蔽，由服务间、储存、厕所、污衣管井等部分组成。
7、 客房层走道当单面布置间房间时净宽≥1.3m，双面布置房间时净宽≥1.4m；客房层走道的净高≥2.1m。
服务用房组成
服务用房
位置、服务间内容、服务人员工作间/区、贮藏间/区、消毒间、污衣井、污衣存放、服务人员卫生间
一般要求
位置：位置宜邻近服务电梯，宜根据管理要求每层或隔层设置
服务间内容：客房层服务用房的设置内容根据管理公司的要求而有所增减
服务人员工作间/区：设置水盆工作台、拖把盆等设施；设置清洁用品及工具、清洁推车、脏污推车、垃圾桶等安置位置；根据管理要求设置消毒柜、制冰机等；根据管理要求设置烫衣板、电话、白板等其他设施
贮藏间/区：布草存放架/柜、折叠床、婴儿床；清洁用品与客房易耗品；服务推车（16间左右1辆）
消毒间：三级及以上旅馆建筑应设工作消毒间，一级和二级旅馆建筑应有消毒设施；应设有效的排气措施，且蒸汽或异味不应串人客房
污衣井：客房层宜设污衣井道，污衣井道或污衣井道前室的出入口应设乙级防火门
污衣存放：靠近污衣井
服务人员卫生间：客房层应设置服务人员卫生间
污衣井
一般要求
井道材料：污衣井道一般为不锈钢，内壁光滑无明露固定件，垂直运行；安放于防火管井内
污衣井井道通常规格：方形0.6m×0.6m或0.65m×0.65m；圆形直径0.6m或0.8m；投物门尺寸原则上小于井道0.05m；抛物口高度取决于清洁推车高度
防火要求：污衣井底部出口处设有不锈钢自动防火门（阀），在自动防火门上设置熔锁片，当井内发生火情，温度达到熔点时，其易熔锁片熔断，自动防火门由于自身重力沿导轨滑落将出口封闭，阻止火势蔓延；并同时满足现行消防规范的要求
消防喷淋：污衣井顶部设有消防喷淋，中间部位设有检修门，通风需处于屋面上方0.90m以上
客房层与客房设计/客房基本内容
基本内容
1、 旅馆客房类型有标准单床间、标准双床间、无障碍客房、行政套房、豪华套房和总统套房等。不同类型旅馆房型配置不相同，一般旅馆只设标准间和少量套房，多数套房仅占2%-5%的比例；高星级旅馆设置总统套房。
2、 标准间（不论单床或双床）占一个自然间，一般行政套房是自然间面积的2倍，豪华套房为自然间的3倍，总统套房不少于自然间面积的4-6倍，无障碍客房一般按客房总数的1%配置。
3、 客房应有适宜的尺度，长宽比不宜超过2：1；客房平面尺寸应适合家具的布置。
4、 客房净高应≥2.4m，卫生间净高≥2.2m，客房内走道净宽应≥1.1m，客房入口门的净宽应≥0.9m，门洞高度应≥2.1m。
5、 一个标准的客房主要由睡眠、起居、电视、书写、卫浴、储藏等几个功能区域组成。
标准间
在一个自然间内满足客房的基本功能要求，形成一个包括住宿空间和卫生间的独立空间，称为标准间，标准间构成了客房层的基本单元。标准间放一张大床为标准大床间，放两张单人床为标准双床间。不同等级、类型旅馆的标准间类型不同，大床间和双床间的配置比例也不相同
无障碍客房
无障碍客房的设计应符合《无障碍设计规范》BG 50763、《旅馆设计规范》JGJ 62，并达到管理公司的标准要求。无障碍客房数量一般按客房总（套）数的1%设置。在可能条件下和毗邻的标准房相联通，以方便陪护。
套房
将起居、活动、阅读和会客等功能与睡眠、化妆、更衣和淋浴功能分开设置，由2个或3个自然间布置成套房。
连通房
将相邻两间客房通过预留的隔音门形成连通房，可以大床房与双床房连通，也可以套房与标准间连通，无障碍客房与标准间连通，比较适合家庭居住。
客房层与客房设计/客房卫生间
客房卫生间
1. 设计应以方便使用、体现舒适和易于清洁为原则。
2. 根据旅馆的等级和类型确定卫生间的面积、标准和洁具配置，最基本的标准配置由洗漱台、座便器、浴缸和淋浴组成
3. 卫生间的管道应集中布置，方便维修与更新
4. 客房卫生间门洞宽度应≥0.70m，高度应≥2.0m；无障碍客房卫生间门净宽应≥0.8m。
5. 卫生间地面一般低于客房地面20mm，无障碍客房卫生间低于客房地面15mm，并以斜面过渡。
6. 卫生间地面及墙面应选择耐水易洁面材，地面应做防水层，并有泛水和地漏。浴缸和淋浴区域的墙面进行防水处理。
行政酒廊
高档旅馆为满足高端品牌市场需求，提高旅馆档次、接待尊贵客人，在客房楼层划出特定区域用以提供专门服务，称之为行政酒廊。
行政酒廊一般位于旅馆优越位置（如顶部楼层），邻近行政套房和其他套房，层高同楼层高度，如有可能可适当增加净高，以创造更好的空间感受。
行政酒廊一般由接待处、小会议室、阅览区、工作区、用餐区、游艺区和专用卫生间组成。
行政酒廊组成：
功能组成、内容、设施
功能组成：接待处、小会议室、阅览区、工作区、用餐区、游艺区、备注
接待处：负责接待客人入住和结账，并负责门房服务于会议室等工作，同时提供影印、传真及电脑服务
小会议室：配备会议桌、投影仪、音响系统、书写板和避光窗帘，并能提供茶点、果盘等服务
阅览区：布置在比较安静的角落，摆放报刊书籍和阅读椅、沙发和小茶几，配备阅读灯及背景影响系统，为客人营造舒适阅读环境
工作区：一般布置两个工作台，安置电脑、打印机、扫描仪与传真机等办公设备
用餐区：服务于行政酒廊客人的早餐、午茶、鸡尾酒及自助便餐，配备有适当数量的2人、4人餐桌和自助式吧台，备餐间除了基本的烹饪设备外，还需要大功率的制冰机和冷藏柜
游艺区：只限于提供4人方桌和6人圆桌，备有简单的游艺设施
备注：1.上述各功能分区一般由宽大的沙发或屏风、隔断划分而成；
2.行政酒店的面积和设施酒店性质和规模确定；
3.行政酒廊与普通客房应分开，靠近行政套房或行政楼层；
4.行政酒廊入口应显著，标识清晰
总统套房
总统套房是旅馆最高级别的豪华套房，具备接待国家元首的住宿条件，通常用于接待政要、集团总裁、富商、影视明星等，是旅馆档次标准的体现。总统套房至少由4间以上标准客房组成，面积最低不少于150㎡。通常总统套房设置在客房楼层的顶层，有些旅馆会用一个楼层或半个楼层来作为总统专属的独立区域（或楼层），度假型酒店通常将单独的花园别墅作为总统套房。
安全性是总统套房设计的首要原则，在规划设计时应考虑专用的车道、出入口、独立电梯和通道。同时在建筑材料、墙体、门窗、隔断、室内设备等选用上应符合安全要求。
总统套房组成
功能区域、房间组成
功能区域：生活起居区域、活动会客区域、外围安全区域、休闲功能区域
生活起居区域：总统卧室及卫生间、总统夫人卧室及卫生间、书房、起居室
活动会客区域：餐厅、备餐室及厨房、会客厅、客用卫生间等
外围安全区域：随从房、秘书室、警卫房等
休闲功能区域：健身房、游泳池、酒吧台与娱乐房、私家花园等
公共部分设计/入口•大堂
入口设计要点
1. 旅馆入口处应设门廊或雨篷，其净空不宜低于4m。供暖地区和全空调旅馆应设门斗或旋转门。入口至少提供2-3条车道，车道宽度一般按3.6m设计，车道距大门距离宜大于3.6m。一些高星级品牌旅馆要求入口门廊或雨篷有不小于10m的下客区，净空不小于4.5m。
2. 宜在旅馆主入口附近显要处留出旗杆位置。
3. 较大规模的旅馆除主入口外，宜曾设团队入口。根据需求，还可对宴会会议区、餐饮区、娱乐区及商业增设出入口，减少不同人流的交叉。
4. 主入口附近宜设有出租车候车道，团队入口附近宜设有大巴车位。
5. 室外高差采用台阶时，应设置无障碍坡道，同时作为行李搬运坡道。
6. 出入口宽度应满足消防疏散要求。
大堂设计要点
1. 大堂通常指旅馆入口处的公共区域，又称为门厅，一般主要包括大门、总服务台、休息区、大堂吧及中庭等空间。大堂是旅馆公共部分的中心，是客人集散的枢纽和场所。
2. 大堂的规模主要取决于客房数目、旅馆等级及类型，会议型与度假型旅馆指标应适当提高。
3. 大堂各部分内容需满足功能要求，相互既有联系又不干扰。服务流线和客人流线分离，应尽量缩短主要客人流线的距离
4. 服务人员和宾客应有各自独立的通道和卫生间。
5. 总服务台和电梯厅位置明显。总服务台长度应满足旅客登记、结账、问询等基本空间要求。
6. 行李房宜靠近主入口，且紧邻行李台。行李房的面积指标为0.07㎡/间，且不小于18㎡。
7. 大堂隐蔽处宜设清洁间等服务性用房。
8. 中庭与大堂的结合可引入更多的功能，使大堂的功能和空间更具多样性。
大堂主要功能区域构成
功能区域 构成内容
功能区域：接待服务区、公共活动区、商业经营区、后勤服务区
接待服务区：礼宾接待、大堂经理、行李寄存、贵重物品保管、前台接待（总服台）、商务中心等
公共活动区：入口大门、大堂休息区、公共电话、电梯厅、公共卫生间等
商业经营区：大堂吧、礼品店、精品商店、旅行社、票务中心、美容美发等
后勤服务区：行政及销售办公室、消防指挥中心、清洁间、员工专用楼、电梯和通道等
总服务台
总服务台又称“前台”，是旅馆首先接待客人的地方，承担接待、登记、咨询、收银、外币兑换、贵重物品保管等工作。总服务台应位于大堂醒目位置，便于宾客办理手续，同时便于前台服务员兼顾大堂区域。总服务台前方应有充足的空间（一般不少于4m净宽），能同时接待入住登记和退房结账的客人，并设休息座让客人等候休息；服务台与背景墙应有进深不小于1.5m的工作间。
总服务台的空间尺度应方便宾客服务并旅馆规模相配套。
电梯厅
1. 多层及高层旅馆以电梯为枢纽解决主要的垂直交通。
2. 客用电梯厅是大堂与客房楼层的转换空间，其位置应综合考虑不同楼层的使用需求，尤其应注重入口层电梯厅位置的醒目与便捷性。
3. 超高层旅馆的电梯可在空中大厅进行转换。地下车库应设专用电梯到达大堂，至客房需经大堂电梯转换，转换区宜在总服务台视线范围内。
4. 单边布置电梯时电梯宽度应大于2.4m，两边布置电梯时宽度一般为3.6-4.0m。
5. 自动扶梯，当旅馆的宴会厅（多功能厅）、会议厅和大型餐厅不在大堂层时，应设置自动扶梯，以保证大客流量的运送，但运送垂直高度最好不超过6m。
公共卫生间
公共卫生间位置应适中，即隐蔽又有明显的导向标识，步行距离不宜过长。男女卫生间入口应尽量分开，并避免外部视线的干扰，宜设置独立的残疾人卫生间。清洁间及工具储藏间是大堂必备功能，可与卫生间结合设置，但应不影响宾客使用。
前台办公
前台办公通常布置在总服务台后方，主要有四项基本功能：
（一） 供前台人员办公、存取资料及设备支持；
（二） 销售部，进行接待、订房、宴会、会议预定等；
（三） 前台收银室、财务室；
（四） 总机线室
商务中心
商务中心要为客人提供商务、订票、会务和咨询等服务，通常布置在大堂明显位置或有明显的导向标识。
宾客休息区
宾客休息区是为客人提供休息的区域，由沙发、茶几、植物等构成。宾客休息区起着疏导、调节大堂人流作用，面积约占大堂面积8%-10%。通常布置在不受人流干扰的区域，不宜太靠近总服务台和大堂经理，保证一定的隐私性。也可靠近酒吧、咖啡厅等经营区域布置，引导客人消费。
经营功能区
经营功能区包括大堂吧、咖啡厅、精品商店、美容美发厅等经营区域，应根据旅馆的具体定位、规模服务需求设置。其位置应在大堂的边缘或相对独立区域，经营项目应尽量集中，避免干扰大堂的正常活动。
会议室设计要点
1. 一般旅馆均设有若干间会议室。大中型旅馆一般设有完整的宴会和会议设施，规模需根据旅馆的客房数和定位确定，一般不小于3.3㎡/间（含多功能厅）。
2. 旅馆通常提供两种以上规模的会议室。小会议室一般不少于两个。40㎡以下的会议室净高不低于2.7m，40㎡以上会议室净高应不宜低于3.3m，100㎡以上的会议室净高不宜低于3.6m。
3. 旅馆通常提供1-2个固定家具会议室，其余采用活动家具组合成适用的形式（大多采用1.5m×0.6m可折叠桌组合家具）。会议室通常采取圆环行或长方形围合式、教育式、剧场式等不同的布置形式
4. 会议室区域应配备充足的家具及织品贮藏面积占会议室净面积的20%-30%。规模较大的会议区应设会议区商务中心。
5. 会议型旅馆的大型会议室与小型会议室规模应配套，会议人数基本相当，便于分组讨论。
6. 会议室规模：小会议室20-30人，中型会议室30-50人，大型会议室50人以上。
7. 会议区属人员密集场所，应有足够的集散面积，约占会议室净面积的30%-50%，防火合疏散应满足消防设计要求。
多功能厅（宴会厅）设计要点
1. 多功能厅（宴会厅）是旅馆举办大型活动，如会议、宴会、展览、团队活动的空间场所，是大中型旅馆的重要组成部分。多功能厅宜与会议室集中布置，规模较大时，宜单独设置出入口；多功能厅应设贵宾休息室。
2. 多功能厅由大厅、前厅、衣帽间、贵宾室、音像设备控制室、服务间、家具储藏室、化妆间、厨房等构成。
前厅是客人进入大厅的过度空间，也是迎宾接待、签到、休息的场所。其面积一般为多功能厅的15%-30%，或按每人0.3-0.5㎡计算。衣帽间设在前厅入口处，随时为客人提供服务，其面积可按0.04㎡/人计算
3. 多功能厅长宽比不宜大于2：1，且应保证足够的净空高度。多功能厅净空高度比不宜小于1：3，当面积大于250㎡时，多功能厅净高不小于3.6m，面积在750㎡以上时，净高不低于5.0m，1000㎡以上的多功能厅净高应不低于6.0m。
多功能厅空间较大时，可根据使用要求设活动隔断，将空间分隔成小空间，每一分隔空间应有独立出入口，便于同时服务。
4. 应设独立宴会厨房，并尽量在同一平面与宴会厅靠近衔接，其面积约为宴会厅面积的30%，并且最好宴会厅长边布置备餐间，服务路线短；当没有条件设专用厨房时，应设一定面积的备餐间，以便保温加热饭菜。兼有备餐功能的服务通道净宽度应大于3m。
5. 多功能厅一般设舞台（主席台），供宴会活动使用，并处于整个大厅的视觉中心位置，根据需要可采用固定或活动组合式舞台。
贵宾室设在紧邻主席台的位置，宜有专用通向主席台的通道。贵宾室宜设专用卫生间。
6. 音像设备控制室主要为保证宴会的圣像设备的需要。其位置应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅内使用中声像效果的良好状态。
7. 多功能厅旁应配备充足的家具贮藏空间、茶水间、服务间、清洁间等辅助设施。贮藏面积不宜小于多功能厅面积的30%。多功能厅公共洗手间宜在较隐蔽的位置，并有明显的引导标识。
8. 多功能厅属人员密集场所，应满足消防设计要求。
流线设计
1. 多功能厅使用特点室短时间形成大量并集中的人流，因此多动能厅宜有单独通往旅馆外的出入口，与旅馆住宿客人的出入口分开，并保持适当距离，入口区需停车方便，并靠近停车场。
2. 多功能厅客人动线与服务动线应完全分离，通往服务区的门或走道应错位、转折或灯光处理，避免客人视线直视到后勤部分。
3. 大厅的出入口不宜靠近舞台，以避免影响舞台的活动。大厅出入口门净宽不小于1.4m，且应计算疏散宽度满足消防要求。
