蒸箱
蒸箱要这么选
夏季容易出汗上火，脾胃消化能力会相对减弱，如果食用一些清淡、高蛋白食品会有助于清心去热、降噪安神。依照节气时令，从健康养生角度来看，最适合当下的饮食当属“蒸”食。
那今天就带大家来详细了解一下家用电蒸箱选购窍门
家用电蒸箱选购窍门
1、重点看是否具备“高温汽足”功能
大家在挑选电蒸箱时应重点关注电蒸箱是否具备“高温汽足”的功能，高温蒸汽更容易穿透食物，使食物熟的更快，同时保留食物营养，提升食物口感。此外，高温蒸汽还可以逼出食物里的油份，在保证食物鲜度的同时，减少卡路里的吸收。
2、内胆选始终处于加热状态的蒸箱
制作“蒸”食时，蒸汽升腾至炊具内壁后会遇冷形成冷凝水，如果滴落到食物中，湿哒哒的不仅影响观感还会影响口感。为了保证无冷凝水滴落，最好选择内胆能始终处于加热状态的电蒸箱，因为这样才能确保烹饪过程中无冷凝水凝结，腔体内始终蒸汽环绕，菜肴不再汤汤水水，既美观又美味。
3、操作要智能简单
如果有这样一款智能电蒸箱，自带智能菜谱，只需按照菜谱准备食材，然后放入电蒸箱，启动相应的智能程序即可实现一键烹饪，省去设置时间、模式和温度的纠结和麻烦。相信一定会让很多“小白”也爱上做菜。
4、容量选大不选小
因为箱体的外观差不多，内胆空间足够大，这样才能一次烹饪多盘食物，不仅节能而且高效。如果容量太小，有时蒸煮一些大的食材如一整鱼就比较困难了。此外，最好有大容量的水箱提供足够的蒸汽，达到一口气蒸熟的效果。
5、门板具隔热功能
电蒸箱烹饪时，由于腔体内充斥着高温蒸汽，所以门体的密封性必须够紧，而且门板材料要有极强的隔热功能，目前隔热效果较强的蒸箱均采用多层钢化玻璃隔绝热量，大家选购时应多留心。
