洗碗槽
水槽到底要怎么选好？
有很多网友在装修到厨房的时候就会要考虑安装水槽，但是大家对水槽一知半解，到底选什么好呢？有的人就看颜值，不会考虑实用的功能。今天想在大家在选水槽颜值之前，先来对水槽做一点儿科普，现在和编辑看一下水槽有哪些材质，安装方式，尺寸要求，和一些水槽中的新科技吧！
水槽是厨房的中心，不仅要看颜值，还关系着你做饭的效率
在众多厨房用品和配件中，水槽则是对厨房的使用性和美观性最为重要的东西之一。大家在选择时，不仅要在尺寸上要符合自己家厨房空间的格局和可用，对水槽的人性化，操作便利性，容易清洁等方面，也开始有所要求。
水槽是厨房的中心，担负着厨房烹饪的主要职能
依据海外某公司所做调查，人们做饭时所花费时间的75%是用于水槽及台面上的！水槽担负着厨房的主要职能之一。
通常水槽的位置会选择在冰箱和加热器的中间位置，准备区要位于水槽旁边，从冰箱拿取食材至水槽清洗要方便，而烹饪的锅具洗刷需要最短的途径到达水槽；所有的工作完成后，洗碗机也必须位于水槽的一侧，以便能够随手放进。
整个厨房的烹饪清洗工作，都是从水槽这里开始，也从这里结束的。水槽位置的远近是直接关系到厨房动线的合理性，减少不必要的走动和操作劳度。
水槽的4种主要材料
通常整体厨房的水槽标配往往是不锈钢或者人造大理石材质，其实最近石英石材质的水槽也很受大家喜欢的。
1，不锈钢
| 耐热性和维护轻松，表面处理多样化
不锈钢水槽拥有很好的耐久性和耐热性，保养也简单等特点。不同的水槽品牌采用的厚度和加工工艺也不尽相同。比如表面有光亮的镜面、压花（凹凸点）、细纹（头发一样的细线）、电镀加工等。
很好的不锈钢水槽对于隐藏伤痕和抑制金属特有的冰冷感都会有特别的对待（也有对于能够降低不锈钢表面污渍残留的特殊表面加工）。在日本不锈钢水槽更多的是和台面一体制造和使用，完全没有接缝。
2，人造石
| 丙烯系和聚酯纤维，丰富的颜色
一般人造大理石水槽的分为丙烯系和聚酯系两种。丙烯系具有耐冲击性、耐热性等和透明感，聚酯纤维比丙烯酸则相对要便宜许多。
不同的厂家和品牌，人造石水槽的价格、材质、颜色和性能等都有所不同，但都必须具备天然大理石温暖和柔和的质地，以及丰富的色彩变化。人造石是一种耐污性强以及很容易养护的材料，国内常见于台上型和无缝一体型。
3，石英石
| 硬度较高，介于人造石和不锈钢之间的选择
石英石水槽是采用石英石为原料，混合丙烯酸树脂（20%）压制而成，具有石器特有的温润和坚固性，以耐腐蚀性和致命性著称，早期常出现于医疗机构及实验室用水槽，后在市场占有一席之地。由于材质的坚固性，和台面加工上多为台上型或台下型，由于高温混合天然材质，色彩偏暗。
4，珐琅/陶瓷| 独特的手感魅力
珐琅分为钢瓷釉和搪瓷制造两种，利用高温将玻璃质以釉面的形式烙印在金属的表面上，从而具备独有的光滑触感和美丽的色彩，在日本等发达国家早期拥有很高的人气。陶瓷水槽常见于中国早期家庭。
珐琅和陶瓷是较为厚重的材质，拥有很好的耐热性和耐久性。又因为碗碟和杯子掉落等情况使得这样的水槽在长时间的使用过程中容易损坏，发生生锈留垢的现象，但对于使用频率很低的对象，这样的材质颇为宜人。
水槽的3种主要安装方式
水槽和厨房台面的固定方式有台上、无缝一体、台下等几种方法，这里不一一赘述。
越来越多的是水槽和台面的一体性，即不锈钢水槽和不锈钢台面一体成型，人造石水槽和人造石台面无缝拼接。从而避免了传统水槽因材质差异性导致的各种缝隙，不仅给人干净美观的感受，同时使得污垢难以积累等特点。
水槽的几种主要样式，形状和尺寸要求
水槽的风格根据样式有单水槽和双水槽（大的和小的两个水槽）；根据尺寸也有巨型水槽和中岛水槽这样的区分。
一般厨房水槽的大小：
宽度为650~950mm左右
水槽内深度420~450mm左右（最大深度500~550mm）
高度大部分在185~200mm左右。
这样的尺寸（单槽）对于稍大的水盆或锅具都能很容易地放置进去。
另外在水槽的一侧也会配上400mm长的滤水板，以便充分利用水槽等功能。
用起来顺手的水槽，要有一定的宽度和深度，还要有餐具滤水设计
▲滤水板、滤水篮和砧板的组合，2段下层设计，方便食材准备和清理最有效的执行。[W型机能型水槽]
很多新式水槽设计中，对于利用多余的空间做了很多改善，不仅要保证足够的深度和宽度，还能通过在水槽侧面的板架上一边放置碗盆一边在水槽里进行清洗工作。
此外，砧板的工作也逐渐转移到水槽中，并根据水槽的尺寸定制而成，以便安装和取下可以倒的操作。大型水槽，收纳架和砧板已经是标配型了。
其他一些放过滤板&砧板的支架、海绵和洗涤剂的收纳架，细小的物品的摆放也非常关键。所以好的水槽是是能够改变厨房工作形式的重要选择。
这些厨房水槽的设计很赞哦！
- 排水口容易清洁，耐污力好
厨房的设备对于方便清洁和保养都非常重要，而水槽显得尤为重要，除却水槽本身的材质不同、形状和表面加工等不同，更容易打扫和耐污力好的水槽才能真正被消费者认可。
排水的构造和位置通常是能体现水槽对清洁容易的表现，部分水槽的排水口和水槽形成一体的结构，从而使清理下水更容易，提高不容易粘有污渍或藏污纳垢的能力。
还有水槽对于容易收集垃圾的网篮也是受欢迎的，在日本下水口径一般较大，直径大约在18cm，和国内的不同，所以利用网篮收集垃圾非常方便。
- 排水口位置靠后，让橱下的空间也可以利用
很多产品会根据生活经验和需求不断的改进，排水口的位置直接关系到快速排水和下柜内部的收纳空间，只有靠后侧的位置才有此处柜体做抽屉的条件，为了方便菜屑顺着水流到下水，偏于一角的设计也开始崭露头角。
3. 水槽内水流的轨迹也设计得更合理
▲这是普通不锈钢水槽标准的水流轨迹
▲下水的位置被摆放在角落，水流向一个方向流动，从而使水槽使用的空间更加宽敞了。下水的设计能够快速地排水，能够保持水槽的美观，且垃圾残渣能够直观得看得见。通过设计水槽底部的角度将水流顺着一个方向引导流向下水的设计能够有效的将菜屑和水流在一起。
4. 有消音设计的水槽，真贴心
大部分的水槽在使用时会发出很大且不愉的声音，在厨厅的使用环境中，通常干扰厨房的交流环境和客厅的声音。所以降低水龙头冲击水槽的噪音是有必要的。
槽不锈钢内部夹层（前面、侧面和底部）的制振材质，提高了水槽的静音性，以抑制盘子和水流飞溅造成的噪音。
以普通淋浴花洒落在水槽表面为例撞击普通不锈钢水槽的分贝约60db，消音水槽可以降至40db左右。厨房水槽消音效果需配合花洒式出水龙头，效果更佳。
5.亲水性陶瓷镀膜，方便清洁和打理
某些水槽在不锈钢的表层处理一层亲水性的类陶瓷材料以特殊镀膜。避免污水在不锈钢表面停留，且方便抹布直接清理油污。
6. 凸状构造，对抗划痕的办法
不锈钢水槽最大的硬伤是其不可修复的划伤性。若将水槽表面不锈钢加工成细微的凹凸状（双重压花加工），可以极大的抑制器皿或道具产生的划痕。原理是凸状构造使得水槽与餐具表面的接触面积变小，从而很难产生划伤，即使划痕也将变得不明显。
7.多功能的3D/4D水槽，打造三维的立体空间
最理想的「快速动线」是在胸口为中心点75cm的圆球区域，3D水槽将需要在台面上操作的细数在功能性水槽中完成，即平行料理区域。
充分利用水槽的上面、中面、底面等三维空间，厨房周围总能保持干净，全部流水操作均能在水槽内完成。越接近底面越宽的烧瓶形状能够洗涤炒锅或大锅，还能防止水溅。可上下左右滑动的板，分别是台板、砧板、滤水板。
煮后倒水
水槽的中层最适合蔬菜的控水和煮后倒水。利用打孔的多功能板，往水槽内轻松和安全地倒进水或热水。
切蔬菜
砧板上切准备好的蔬菜后，直接放进下面的盆里。操作变得更加高效。
排水
洗过的食材利用设置在中层的多功能板进行控水。烹饪更加容易。
劏鱼
清除的内脏置于底面。在砧板上用水冲洗的同时干净的进行劏鱼。
盛菜
只要在上层设置烹饪台板，就能出现盛菜空间。使用砧板的盛菜装盘也能轻松完成。
揉面团
通过在中层设置烹饪台板，揉面包或乌冬面的面团的体力活等也能轻松完成。
洗碗机全面讲解
前几天做了问卷调查，目前，洗碗机、洗衣机、扫地机被列入保护男人的三大神器，据说家里三缺一都不会幸福。毕竟现在男人做家务呈上升趋势，即便是现在没做，也不要开心太久，某一天就轮到你咯！
对，特别是洗碗机，
“嘭”的一下出现了讨论大爆炸的态势，用过的侃侃而谈、想买的摩拳擦掌、保守派那颗老守田园的心一边固执一边随着蠢蠢欲动。别假正经了，看帖子的人都在上面三个分类里哦。
< 以下是关于洗碗机的激烈讨论>
真的需要洗碗机吗？
- 家里两口人，每次吃饭也就3~5个碗，随便洗洗就好了，no！
确定家里人口少，每顿饭用到的碗、碟就少吗？就拿两口人的日常来说好了，一顿饭需要：2只碗、2个盘子、2双筷子、刀、炒菜锅、炒菜铲、锅盖、电饭煲，这还没算备菜用的盘子、碗之类的，加一起10个需要洗刷刷的。
- 老公结婚前拍着胸脯跺着脚称自己是洗碗小能手，no！
这话靠得住，肥猪也能爬上树了。工作一天累的够呛，吃完饭老公会说先放在那里吧，一会刷。时间就这么滴滴答答的过去了，第二天早上，锅碗瓢盆的还堆在水槽里。早上时间很赶，匆匆吃完继续堆着，晚上回来看到堆成小山污水横流的惨烈，老婆难免会念叨几句，老公自然会不甘心的顶嘴，好，世纪大战擦枪走火。
- 朋友做客，之前开心，之后洗碗阶段分分钟都想友尽，yes！
大家邀请过好友来家庭聚聚，酒足饭饱，简单收拾继续搓麻将、打游戏、看球赛，通常玩到半夜朋友打着饱嗝扬长而去，主人拖着黑眼圈看着数不清的脏碗筷恨得牙痒痒，边洗边想，以后再也不聚会了，要聚就在饭店聚。然而，过了2个多月，头脑一热又邀请朋友来了，周而复始。。。
洗碗机洗得干净吗？
1. 洗碗布（又叫百洁布），脏过马桶，yes！超市里买的百洁布前几天又上热搜了，据说是部分质量不合格，里面有很多的甲醛等有害物质，还有甚者是废旧再利用，也就是说有可能楼上张阿姨一个月前扔掉的洗碗布，现在自己家美滋滋的在用，恶心！并且，洗碗布通常都是阴干的，滋生的细菌千千万，一个家庭的洗碗布细菌围起来能绕地球一圈了。很多家庭都是单单凭借这一点买的洗碗机。
2.洗碗机的洗涤温度在40℃~60℃之间，yes！经常做家务的小伙伴们都知道，热水去油污的效果更好，并且洗碗一定要用热水才会发出吱吱吱的干净声。一般手洗的温度都在35℃左右，有一些有毅力又坚强的阿姨们会用到40℃，基本上洗完的时候手也变成“红酥手”了。洗碗机的话就很简单了，碗碟往洗碗机里一塞，想用几度用几度。
3.洗碗机都是针对国外餐具的，no！
去过国外的人都知道，什么国外餐具国内餐具，没那么大区别的。一样吃饭要用碗、吃菜要用盘、喝酒要用杯。下次谁在说外国的餐具balabala编辑就翻白眼瞪你。餐具中比较难洗的是红酒杯，小口大肚手洗时候手指伸不到，放在洗碗机里就轻松多了，位置摆摆好，水柱直接冲进杯底。杨小姐毫不吝惜赞美的说，5年前刷不掉的红酒杯底痕迹，一次就冲干净了。（编辑想说，5年了杨小姐，你真能忍！）
洗碗机性价比高吗？
1.现在，谁还会嫌全自动洗衣机费水，yes！全自动洗衣机被大家接受之初，也有很多节俭一辈子的阿姨嫌洗涤时间过长、嫌费水费电，有一些脑袋精明的阿姨，每次都攒一大堆衣服一起洗，美其名曰不浪费。几年下来，现在几乎家家都是全自动洗衣机了，随脱随洗，与干净、便捷相比，谁还会在意到底是否费水费电呢。洗碗机也是一样的道理，再过几年，成为家家必备电器的时候，大家早就忘记了这些顾虑。
2.长流水难道不费水，yes！洗过碗的人都知道，洗碗都是打开水龙头，用长流水洗刷刷，这样的涓涓细流阿姨们怎么就不心疼呢。到了洗碗机这里，就各种不甘心不情愿，要知道洗碗机的水柱可都是精准喷射的，能都精准到每一个脏的部位，比手洗快准狠。
洗碗机噪音真的不大吗？
- 哪一个家电没噪音，yes！
又来了，偏见又来了，为什么到了洗碗机这里大家都变得吹毛求疵！试问，哪一个家电没噪音，洗衣机？电冰箱？电视机？好吧，正面回复，用户ying说，她家一般不会半夜洗碗，不过平时开洗碗机也不觉得吵，看电视的时候也不用调大音量。精明阿姨希望用半夜的半价水电费洗碗，完全没问题，不会吵到自己和邻居，放心。
洗碗机可以当碗柜吗？
- 洗碗机和消毒柜相比，会选洗碗机，yes！
洗碗机完全可以当碗柜、消毒柜使用，当然了，这是在使用频率比较高的情况下。因为洗碗机的密闭性太好了，在不用的时候，经常打开来晾晾水汽就可以了。
想买一台洗碗机记住口诀，能大则大
- 如果地方允许，洗碗机能买大一点就尽量买大一点的，即便是人口少，也不能保证坚决不会积攒碗碟呀。所以，至少8套的，一家四口或者攒了两三顿碗碟都能用。当然了，如果厨房够大买12套就开心翻天了，因为锅子也能放进去洗。用户甜甜说，家里买的是12套，最多尝试过家里来了20位朋友，洗碗机工作了4次就全部搞定，是不是很爽。
< 以下是用过洗碗机的得意洋洋>
测评达人：90后已婚上班族洗碗机使用时间：一年时间
一枚90后已婚上班族、深度懒癌患者为大家解析一下，洗碗机的强大功能，come on ~
▲上层餐具摆放
▲下层洗碗篮
平时家里就小夫妻两个人，碗碟并不是很多，但是会经常堆积堆积，直到没有干净的碗碟才用洗碗机，就跟平时用洗衣机洗衣服一样，必须积攒没商量。往往因为积攒时间过久，有些碗碟上的油都干涸了
，以前用手洗真的要给很大力，而且要用铁丝网，一般抹布根本洗不掉。还好，我家有洗碗机呀，啥都能轻松搞定，别说干涸的油渍了，连碗上干掉的米饭粒、水杯最深处的酱汁、调羹上的小油点都能洗的干干净净！
▲下层洗完的效果，锃亮锃亮的，太完美~
▲特写也不怕，随意拍~
▲这个水杯我没放好，有积水没排掉。所以，大家一定要注意：
1、所有碗碟一定要开口朝下；
2、放的时候要放稳，避免水冲刷的时候，给冲翻了打掉；
3、餐具不要相互遮挡，避免冲刷不到。
OK，只要掌握了正确的方法，就一定能洗的洁净如新啦~（原谅我的词汇量比较缺乏）洗碗机真是我们90后小夫妻的福音呐，生活再也不吵架，日子更美哒~
▲简直太干净~~~~~
测评达人：资深洁癖患者
洗碗机使用时间：两年时间
洗碗机刚买回来的第一年，本着研究洗碗机本身的功能，我将所有模式被操作个遍，到后来，基本上可以看一眼碗碟就知道要选什么模式了。到了第二年，已经不满足于只是洗碗了，于是开发了更多洗碗机的功能，真是不开发不知道，一开发就是大惊喜！洗碗机，真的没白买！来看看洗碗机被我开发出来，包括但不全部包括的能力：
▲ 首先，抽油烟机
▲ 看，这是清洗后
测评达人：处女座辣妈
洗碗机使用时间：8个月
家电在使用过程中，噪音过大会影响用户的正常工作和休息。当环境噪音高于60分贝(dB)时，就会影响到正常的工作和休息。处女座的怎么能允许不完美的存在？怎么能在寂静的夜里听到半点噪音？所以我对于洗碗机的要求是，必须安静！好在在购买之前，我就去实体门店亲身感受了一下，嗯，效果不错，果断买！一般我都是在晚上使用，基本上听不到声音，不错。我还请朋友带着仪器来检测了下，来看看数据。
▲ 我家洗碗机声音为40.7分贝，小于60分贝，声音主要是水在冲刷餐具的时候产生。
全嵌式洗碗
机如果你家还没有装修，那么推荐你选择嵌入式洗碗机。首先，因为可以嵌入在橱柜中，所以更加美观。并且排水管道设计更加方便，且隐藏在柜中使用更方便。最后，嵌入式洗碗机可洗容量更大，一般最小8套最大12+1套。
半嵌式洗碗机
半嵌入式和全嵌入式的唯一区别就是，面板。需要橱柜公司来做面板，半嵌入式的机器的控制面板是在外露的，而全嵌入式的机器控制面板是完全隐藏在橱柜当中的。
独立式洗碗机
如果你家已经装修完，再想要洗碗机的话，就会有限制了。
一般只能选择台上或独立式的洗碗机。独立式可以不受橱柜限制，可以放置在任何台面或地面上，想放哪就放那，但是相对比没有嵌入式美观，而且要考虑上下水问题。
