餐饮部分设计
设计要点
1. 餐饮是旅馆公共部分仅次于大堂的主要组成，直接影响旅馆的经营服务。
2. 旅馆餐饮以对内为主，兼顾对外营业。对内餐厅、酒吧宜与门厅大堂有便捷联系，而大堂酒吧则可作为餐厅和酒吧的延续。对外营业餐厅及多功能厅（宴会厅）宜有单独对外的出入口、衣帽间和卫生间。
3. 应根据旅馆规模大小、功能定位来设置不同的餐厅，如中餐厅、全日餐厅、风味餐厅、茶餐厅。一般三星级以上旅馆应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅和多功能（宴会）厅；一、二星级及大多数中小旅馆只设一个餐厅，根据用餐时间和方式进行划分，如早餐和午餐多为自助式，晚餐较正式些；经济型旅馆通常只设早（简）餐厅。
4. 餐厅除就餐空间外、还需有附属空间和设施，如前厅、卫生间、储藏间、过道等。
5. 通常小餐厅室内空间净高不低于2.6m，有空调的餐厅空间净高不低于2.4m，大餐厅空间净高不低于3.0m，大宴会厅的净高不低于5m。
大堂吧
一般处在大堂显要的位置，与大堂空间相通以烘托整个大堂氛围，方便客人会客、商务、休息。所处区域应不被公共流线所穿越，通过地面的升降、顶棚等空间限定和围合的手法来创造场所感。其餐饮食品就近由小型备餐间配制或由主厨房运送来。
大餐厅
有一定规模的旅馆都必须设有中餐厅，中餐厅通常设散座大厅和包房以满足不同客人的用餐要求。散座大厅和包房入口宜分开，保证包房私密性。餐厅地面宜采用材料变化分隔空间，避免设置高差。送餐流线与客人流线不应交叉。
全日餐厅
主要为住客提供早餐、午餐和随时用餐服务，包括中、西餐食及饮料，以满足五星级酒店提供24小时餐饮服务，四星级酒店18小时营业服务的要求。全日餐厅提供24小时餐饮服务，四星级酒店18小时营业服务的要求。全日餐厅提供自助和点餐服务，最大限度吸引和满足客人的就餐要求。餐厅布置多以2-6人的西餐桌，通常设酒吧柜台、自助餐台等。
风味餐厅
室内环境风格突出地域性特色。
